三陸産あわび炊き込みご飯の素

¥1,800

お米3合用(3~4人前)
炊飯器にお米3合と3合分の目盛まで水を入れ、本品を加え軽くかきまぜます。普通に炊いて(タイマー使用でも可)炊きあがりましたらよく蒸らしてからご飯を混ぜてお召し上がり下さい。

説明

高級食材の鮑

アワビは高級食材で、コリコリした歯ざわりが特徴です。
刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥などに調理され、採れたての生きの良いアワビの磯焼きは特に絶品です。
三陸大船渡の吉浜(よしはま)は、高級な干し鮑の産地として知られており、「吉品鮑」(きっぴん鮑)と呼ばれ、その歴史も古く、江戸時代には既に中国(当時は清)に輸出されていました。現在も中国や香港で非常に高値で取引されています。

アワビの貝殻は大変丈夫でハンマーで叩き割ろうとしても簡単には割れないほど丈夫です。このアワビの貝殻の構造をヒントに、割れにくい丈夫なセラミックの開発が進められています。このセラミックは宇宙船や人工関節、義歯、省エネ素材などへの利用が期待されています。

 

三陸産あわび炊き込みご飯の素

この商品は、当社が長年培ってきた乾物製造の技術を活かし、三陸産あわびをフリーズドライ製法で乾燥し、あわびの旨みと香りをそのまま閉じ込めた「炊き込みご飯の素」です。

この商品をご使用いただければ、急な来客の際、手軽に豪華な炊き込みご飯でおもてなしできます。また、各種お祝い事や大切な方へのご贈答などにも最適です。

 

作り方

  1. 炊飯器にお米3合と3合分の目盛まで水を入れ、本品を加え軽くかきまぜます。
  2. 普通に炊いて(タイマー使用でも可)炊きあがりましたらよく蒸らしてからご飯を混ぜてお召し上がり下さい。

 

三陸産あわび炊き込みご飯の素
お米3合用(3~4人前)